De las 8 fiestas malagueñas que la Junta de Andalucía fecha en esta comarca, solo 2 caen en julio o agosto, y una de ellas es la Noche del Vino de Cómpeta, el 15 de agosto. Las otras seis se reparten entre enero, abril, septiembre y octubre, en una comarca de 12 municipios situada al pie de la sierra de Tejeda, Almijara y Alhama.
La Axarquía es la comarca del este de Málaga cuyas fiestas de pueblo se concentran fuera del verano, con tantas citas en enero como en agosto.
¿Qué fiestas hay en los pueblos de la Axarquía? La Junta de Andalucía fecha tres gastronómicas: el Día de la morcilla canillera en Canillas de Aceituno el último domingo de abril, la Noche del Vino de Cómpeta el 15 de agosto y la Fiesta de la Castaña de Alcaucín el último domingo de octubre. Solo dos de las ocho de esa relación caen en verano.
Dos de ocho en pleno verano
La ficha del parque natural de Tejeda, Almijara y Alhama incluye una relación de fiestas de 12 municipios, y 8 de ellas son de pueblos malagueños.
Ordenadas por mes, las de julio y agosto son solo 2: el Festival de la Cueva de Nerja, a finales de julio o principios de agosto, y la Noche del Vino de Cómpeta, el 15 de agosto.
Las otras 6 se reparten fuera de la temporada alta: 2 en enero, 1 en abril, 2 en septiembre y 1 en octubre.
Para quien viene a la costa en agosto, eso significa que la mayor parte del calendario de los pueblos queda fuera de su viaje. Y para quien puede elegir fecha, que septiembre y enero concentran más citas que el verano.
El calendario, pueblo por pueblo
| Pueblo | Fiesta | Cuándo |
|---|---|---|
| Sedella | Romería de San Antón | Sábado más cercano al 17 de enero |
| Frigiliana | Romería de San Sebastián | 20 de enero |
| Canillas de Aceituno | Día de la morcilla canillera | Último domingo de abril |
| Nerja | Festival de la Cueva | Finales de julio o principios de agosto |
| Cómpeta | Noche del Vino | 15 de agosto |
| Canillas de Albaida | Día de las Candelarias | 7 y 8 de septiembre |
| Salares | Feria temática As-Shark | Tercer fin de semana de septiembre |
| Alcaucín | Fiesta de la Castaña | Último domingo de octubre |
La mitad de estas fiestas llevan fecha fija —el 20 de enero, el 15 de agosto y los días 7 y 8 de septiembre— y las otras 4 se mueven con el calendario, atadas a un domingo o a un fin de semana concreto.
Eso importa al planificar: la Fiesta de la Castaña de Alcaucín puede caer entre el 25 y el 31 de octubre según el año, y el Día de la morcilla canillera de Canillas de Aceituno, en la última semana de abril.
La relación no publica programas, horarios ni lugares de celebración. Los edita cada ayuntamiento, y sus webs devuelven un CAPTCHA que impide leerlas, así que aquí no se completan.
Tres nombres que ya dicen qué se celebra
De las 8, 3 llevan el producto en el título: la morcilla en Canillas de Aceituno, el vino en Cómpeta y la castaña en Alcaucín.
El resto son de otro orden. Dos son romerías de invierno, San Antón en Sedella y San Sebastián en Frigiliana; una es un festival dentro de una cueva, en Nerja; otra, las Candelarias de Canillas de Albaida; y la última, una feria temática en Salares que la ficha llama As-Shark.
Ese nombre encaja con lo que la propia Junta describe para la comarca: «pueblos blancos repartidos por valles y sierras» con una «marcada herencia musulmana», y con la Torre Alminar de Salares como ejemplo de arquitectura tradicional.
Del vino de Cómpeta, el marco lo dan los vinos dulces de Málaga y la ruta del vino y la pasa de la Axarquía, donde también está fechado el Día de la Pasa de El Borge.
Choto, moscatel y berenjenas con miel de caña
La Junta de Andalucía enumera la despensa de la comarca sin atarla a ninguna fiesta concreta, y conviene leerla así: son platos de comarca, no menús de romería.
Nombra 8 cosas: potajes de la sierra, carne de caza, choto, quesos de cabra artesanales, vino moscatel, pasas, berenjenas fritas con miel de caña y la ensalada arriera o de invierno.
2 de esas 8 dan nombre a fiestas del calendario, el vino de Cómpeta y las pasas de la comarca. Las otras 6 no tienen día propio en esta relación, aunque sí carta todo el año en los pueblos.
Para el resto de la mesa malagueña, con sus reglas y sus etiquetas, están dónde comer en Málaga y el pescaíto frito.
Seis meses sin ninguna cita en el lado malagueño
Puesto el calendario entero delante, aparece el hueco: febrero, marzo, mayo, junio, noviembre y diciembre no tienen ninguna fiesta malagueña en esta relación. Son 6 meses de los 12 del año.
No significa que no ocurra nada en esos meses, sino que la Junta no fecha nada aquí. Quien viaje en primavera tiene una sola cita fija en la lista, la de abril, y quien venga en Navidad, ninguna.
Hay además una coincidencia que conviene tener presente: el 20 de enero hay dos, San Sebastián en Frigiliana, en Málaga, y en Arenas del Rey, ya en Granada. Si alguien quisiera ver las dos, tendría que elegir.
Cómo encajar una de estas fiestas en un viaje
Los ocho pueblos están dentro o al borde del parque natural de Tejeda, Almijara y Alhama, así que casi cualquiera de estas fechas se puede combinar con una jornada de campo.
Dos de ellos tienen además su propio plan cerrado: Nerja y Frigiliana, que reúno en Frigiliana y Nerja el mismo día, con la visita a la Cueva de Nerja al lado.
Si lo que se busca es el conjunto de pueblos encalados, la comparación está en la ruta de los pueblos blancos, y para elegir mes de viaje, en la mejor época para visitar Málaga.
Preguntas frecuentes sobre las fiestas de la Axarquía
¿Cuándo es la Noche del Vino de Cómpeta?
El 15 de agosto, según la ficha que publica la Junta de Andalucía para el ámbito del parque natural de Tejeda, Almijara y Alhama. Es una de las dos únicas fiestas malagueñas de esa relación que caen en pleno verano.
¿Qué fiestas gastronómicas hay en los pueblos de la Axarquía?
La Junta de Andalucía fecha el Día de la morcilla canillera en Canillas de Aceituno el último domingo de abril, la Noche del Vino de Cómpeta el 15 de agosto y la Fiesta de la Castaña de Alcaucín el último domingo de octubre.
¿Qué se come en la Axarquía?
La ficha de la Junta de Andalucía nombra para la comarca potajes de sierra, carne de caza, choto, quesos de cabra artesanales, vino moscatel y pasas, berenjenas fritas con miel de caña y la ensalada arriera o de invierno.
¿En qué meses no hay fiestas en la Axarquía?
En la relación que publica la Junta de Andalucía para esta zona no aparece ninguna fiesta malagueña en febrero, marzo, mayo, junio, noviembre ni diciembre. Son seis meses del año sin cita en esa lista.
Ocho fiestas, seis meses vacíos y solo dos citas en pleno verano: la Axarquía celebra cuando la costa se vacía.