La propia marca lo escribe en su web: «la cerveza nacida en el barrio de El Perchel en 1928». Esa fábrica ya no existe, y la actual está a unos 5 kilómetros, en un polígono donde viven 290 personas.
¿Se puede visitar la fábrica de Victoria en Málaga? Sí, con reserva previa y solo mayores de 18 años. La marca describe un recorrido guiado de 90 minutos por más de 3.700 metros cuadrados, con cata y taller de tiraje, en Avenida de Velázquez 215. La tarifa no aparece en su web, y los portales que la revenden dan 8,50 euros.
Cervezas Victoria es una marca malagueña fundada el 8 de septiembre de 1928 que elabora hoy en Avenida de Velázquez 215, sobre más de 3.700 metros cuadrados, y admite visitas guiadas con reserva previa, a un precio que no publica. El barrio que la rodea, levantado sobre los terrenos de Intelhorce, tiene 18,4 hectáreas y 290 vecinos.
Tres direcciones en Málaga y ninguna es la primera
La historia que publica la marca en su web se mueve tres veces dentro del mismo término municipal, y el callejero municipal permite seguir cada salto.
El origen está en El Perchel, donde la primera fábrica abrió el 8 de septiembre de 1928, según su propia página. Entre 1967 y 1968, el Plan de Prolongación de la Alameda obligó a trasladarla al polígono de Intelhorce. Y el 7 de septiembre de 2017, coincidiendo con el 89 aniversario, se inauguró la fábrica actual.
| Etapa | Barrio en el callejero | Empadronados |
|---|---|---|
| Primera fábrica, 1928 | Perchel Norte y Perchel Sur | 5.769 hab |
| Traslado de 1967-1968 | Intelhorce e Ind Intelhorce | 1.996 y 0 hab |
| Fábrica actual, 2017 | Parque Empresarial Azucarera | 290 hab |
La cifra que ordena la tabla es la última. La cerveza que lleva el nombre de la patrona de la ciudad se elaboraba en el barrio más denso del casco y hoy se elabora en un parque empresarial con 290 vecinos en 18,4 hectáreas. El barrio industrial de Intelhorce, su segunda casa, figura además con cero empadronados, uno de los 50 casos que desgloso en los barrios de Málaga.
Qué queda hoy en el barrio de origen, que el callejero divide en dos, está en El Perchel de Málaga.
Lo que la marca cuenta y lo que se salta
La página de historia de Victoria detalla el arranque con nombres y fechas. La fundó la familia Franquelo y su web enlaza el nombre con la Virgen de la Victoria, patrona de Málaga, cuya festividad cae el mismo 8 de septiembre de la apertura. El eslogan con el que nació era «Malagueña y exquisita».
Cuenta también que la Guerra Civil la obligó a cerrar y que en 1937 reanudó la actividad, y ahí se atribuye a sí misma haber quedado convertida en «la única cervecera de Málaga y una de las primeras del Sur de España». Es una afirmación de la casa sobre su propio pasado, no un dato verificado por un tercero.
Lo interesante es lo que esa cronología no menciona. Entre el traslado de los años sesenta y la inauguración de 2017 hay un hueco, y lo que la prensa económica sitúa en ese hueco es el cierre de la planta malagueña en 1996, la compra de la marca por el grupo Damm en 2001 y más de una década elaborando y envasando en Espinardo, Murcia. Nada de eso aparece en la web de la marca.
No es un dato oculto ni una contradicción, es una elección editorial de la empresa. Pero explica por qué la fábrica de 2017 se presenta como una inauguración y no como una reapertura.
Cómo es la visita y qué condiciones tiene
La visita se reserva por adelantado y no admite menores de 18 años, porque combina un recinto industrial con una cata de alcohol. Su web la describe como un recorrido guiado de 90 minutos por más de 3.700 metros cuadrados que recorre la maceración de la malta, la ebullición del mosto y la fermentación, y termina en cata y taller de tiraje.
Hay un dato que la propia web no publica y conviene resolver antes de ir: la tarifa. Su página de visitas remite a un formulario de reserva sin precio. Los portales que revenden la actividad coinciden en 8,50 euros por persona y 6 euros en grupos desde 15 asistentes, cifras que aquí van como orientativas y no como verificadas. La vía para confirmarlas es el correo que la propia fábrica facilita, vfabrica@cervezasvictoria.es.
Una discrepancia menor que conviene conocer. La marca habla de más de 3.700 metros cuadrados recorridos en la visita, mientras que la superficie total del edificio que se publicó al proyectarlo era de unos 3.374 metros cuadrados. Aquí no se elige entre las dos.
Cómo llegar sin coche
La fábrica está en Avenida de Velázquez 215, en el Polígono Azucarera, código postal 29004, frente al Palacio de Deportes José María Martín Carpena. En el callejero municipal ese tramo de la avenida, del 175 al 229, pertenece al barrio Parque Empresarial Azucarera.
El acceso en transporte público está resuelto por tres vías que la propia fábrica enumera. La más directa desde el centro es el metro, línea 2, hasta la parada Palacio de los Deportes, y la cobertura completa de esa red está en el metro de Málaga. Por carretera cubren el eje del litoral oeste las líneas 5, 9 y 10 de la EMT. Y para quien venga de la costa sirven seis servicios del Consorcio de Transporte Metropolitano, las líneas M-110, M-112, M-113, M-132, M-230 y M-334.
Qué tarjeta compensa comprar al llegar a la ciudad, y cómo se combinan las tres redes, está en cómo moverse por Málaga.
Las ocho variedades y qué las separa
Victoria publica 8 cervezas con su graduación, su temperatura de servicio y su amargor medido en IBU. Esa ficha junta es la que permite elegir antes de la cata.
| Cerveza | Alcohol | Temperatura | Amargor |
|---|---|---|---|
| Victoria Pilsen | 4,8 grados | 4 a 6 grados | 23 IBU |
| Victoria Diez | 6,2 grados | 6 a 8 grados | 24 IBU |
| Victoria Pasos Largos | 3,2 grados | 3 a 4 grados | n/a |
| Victoria Marengo | 5,6 grados | 4 a 6 grados | 23 IBU |
| Victoria Malacatí | 5,0 grados | 5 a 7 grados | 15 IBU |
| Victoria Vendeja | 5,2 grados | 5 a 7 grados | 38 IBU |
| Victoria 0,0 | 0,0 grados | 4 a 6 grados | 17 IBU |
| Victoria 0,0 Tostada | 0,0 grados | 4 a 6 grados | 19 IBU |
Dos filas ordenan la carta. Vendeja es la más amarga con 38 IBU, más del doble que Malacatí, que se queda en 15. Y Pasos Largos, con 3,2 grados, es la de menor graduación entre las que llevan alcohol, casi la mitad que Diez.
Dónde encaja esto en un día en Málaga
La fábrica queda fuera del casco antiguo, a unos 5 kilómetros del centro, así que no se encadena con una mañana de monumentos. Con 90 minutos de recorrido más el trayecto en la línea 2 del metro, ocupa una media tarde entera.
Victoria no tiene denominación de origen detrás, a diferencia de otros productos de la provincia: los vinos con dos denominaciones que ordeno en vinos dulces de Málaga y las etiquetas protegidas que reúno en qué comprar en Málaga. Con qué se acompaña una caña en una barra del centro está en tapas en el centro de Málaga, y el reparto de la cocina local por barrios, en dónde comer en Málaga.
Preguntas frecuentes sobre la fábrica de Victoria en Málaga
¿Se puede visitar la fábrica de cerveza Victoria en Málaga?
Sí, con reserva previa y solo mayores de 18 años. La propia marca describe un recorrido guiado de 90 minutos por más de 3.700 metros cuadrados que incluye el proceso de elaboración, una cata y un taller de tiraje. La fábrica está en Avenida de Velázquez 215.
¿Cuánto cuesta visitar la fábrica de Victoria?
La web de la marca no publica tarifa en su página de visitas. Los portales que revenden la actividad coinciden en 8,50 euros por persona y 6 euros para grupos desde 15 asistentes, de modo que conviene confirmarlo al reservar en vfabrica@cervezasvictoria.es.
¿Dónde nació la cerveza Victoria de Málaga?
En el barrio de El Perchel, según escribe la propia marca. Su web fecha la primera fábrica el 8 de septiembre de 1928, día de la Virgen de la Victoria, patrona de Málaga, de quien toma el nombre. La empresa la fundó la familia Franquelo.
¿Dónde está la fábrica de Victoria en Málaga?
En Avenida de Velázquez 215, Polígono Azucarera, 29004 Málaga, frente al Palacio de Deportes José María Martín Carpena. En el callejero municipal esa dirección cae en el barrio Parque Empresarial Azucarera, que tiene 290 empadronados.
¿Cómo se llega a la fábrica de Victoria sin coche?
En metro por la línea 2 hasta la parada Palacio de los Deportes, o en las líneas 5, 9 y 10 de la EMT. La propia fábrica añade seis líneas del Consorcio de Transporte Metropolitano, las M-110, M-112, M-113, M-132, M-230 y M-334.
¿Qué cervezas hace Victoria y cuánto alcohol tienen?
La marca publica ocho variedades. La Pilsen tiene 4,8 grados, la Diez sube a 6,2 y la Pasos Largos se queda en 3,2. Vendeja es la más amarga con 38 IBU, y hay dos sin alcohol, la 0,0 y la 0,0 Tostada.
Qué confirmar antes de reservar
Dos cosas no están publicadas en la web de la marca y deciden la visita. La tarifa, que circula como 8,50 euros sin figurar en su página, y el calendario, que su formulario resuelve pero su web no anuncia. Las dos se preguntan en vfabrica@cervezasvictoria.es.
Lo que sí está cerrado es el resto: 90 minutos, mayores de 18 años, Avenida de Velázquez 215 y línea 2 del metro hasta Palacio de los Deportes.
Una cerveza que se anuncia como malagueña desde 1928 ha cambiado de barrio dos veces sin salir de Málaga.